Ейяфятлайокутъл (на исландски: , произношение: [)] е действащ вулкан в Исландия. Покрит е с ледник. Надморската му височина е 1666 m, а диаметърът на кратера е 3-4 km. Намира се на 200 km източно от Рейкявик.
Името на ледника е съчетание от три думи както следва:
Вулканът се активизира на 20 март 2010 г. Последното му изригване от 14 април 2010 г. причинява затваряне на въздушното пространство в почти цяла Европа поради изхвърлената вулканична пепел на височина около 8,5 km в атмосферата.
Предходните му изригвания са в периода 1821-1823 г., когато причинява наводнения в района и флуоридно отравяне на добитък. Преди това вулканът е изригвал през 1612 г.