Университетът „Карауин“ (на арабски: جامعة القرويين, на френски: Université Al-Karaouine) е университет в град Фес, Мароко. Това е най-старата образователна институция в света, която не е прекъсвала образователната си дейност от създаването си (859 г.) до днес, според ЮНЕСКО и Guinness World Records . Този факт е обект на дискусии и се оспорва от други институции, като например Университета Зетуна, основан през 703 в Тунис, предхожда създаването на Ал Карауин, Самият университет Ал Карауин е кръстен на Карауин джамия в Тунис, най-старата джамия в Магреб и люлката на цивилизацията на мюсюлманските Малики.
Университетът е снован през 859 година като медресе, което през следващите столетия е едно от най-авторитетните в Ислямския свят. През 1963 година то е преобразувано в държавен университет, но преподаването в него продължава да е главно в областта на ислямското богословие и право и класическата филология.